口腔機能を高める！！

　　おすすめ食育レシピ

にんじんしりしり（すりすり）

[材料６人分]

ニンジン………２本（約３００グラム）

切り干し大根……１０グラム

ベーコン……２枚

卵……１個

塩・こしょう……適量

サラダ油……適量

A　水……１００ml

鶏ガラスープの素……小さじ１

B　しょうゆ……小さじ１

酒……小さじ１

みりん……小さじ１

[作り方]

１，切り干し大根を水に浸して戻し、水気を絞る。卵は割ほぐす

２，にんじんは皮をむいて、粗目の千切りに、ベーコンは細切りにする

３，フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、にんじん、切り干し大根を中火で軽く炒める

４，３にAを加え、汁気が少なくなったら、Bを加えて混ぜ合わせる

５，塩、こしょうをして、溶き卵を加え、全体にからめて火を止める

 

ぜひ、お子様と一緒につくってみてはいかがでしょうか

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