口腔機能を高める！！

　　　　　おすすめ食育レシピ

『切り干し大根入りハンバーグ』

「材料　５人分」

豚ひき肉……350グラム

絹ごし豆腐…125グラム

玉ねぎ……100グラム

切り干し大根……25グラム

塩……小さじ1/４弱

こしょう……少々

大根……300グラム

ポン酢……適量

大葉……適量

サラダ油……適量

「作り方」

１，切り干し大根を水に浸して戻し、水気を絞る

２，玉ねぎと１を」みじん切りにする

３，豚ひき肉、水気を切った絹ごし豆腐、２をボウルに入れて

塩、こしょうを加え、よくこねてから５等分にして形を整える

４，フライパンにサラダ油を熱し、３を並べる

５，中火で両面を３～４分ずつ焼く

６，大根おろしとポン酢をかけ、彩りに大葉の千切りをのせる

１人分２２３カロリー

 

ぜひ、今日の夕食にいかがですか？

 

 

 

参照　おとみんのよくばりレッスン！より

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